I frutti della Myristica fragrans Houtt. sono suddivisi in seme la noce moscata, mentre il rivestimento carnoso esterno è il macis.
E' impiegata come rimedio per agevolare la funzionalità digestiva, in caso di dispepsia, flatulenza, nausea e disturbi intestinali.
La noce moscata è largamente utilizzata in cucina per il suo aroma inconfondibilmente “speziato"
La polvere è molto utilizzata per dolci, creme e budini; ma anche per le ricette salate.
Per avere il massimo dell'aroma bisogna grattuggiarla al momento dell'uso.
Formato:
25 gr
Provenienza:
Indonesia
