Il pepe rosa o "falso pepe" (Schinus molle L.) non è della stessa famiglia del pepe nero, ma nasce da un albero lo Shinus molle, produce delle bacche (frutti) aromatiche e "dolcemente" piccanti.
Il pepe rosa migliora la digestiva, ha azione antisettica (efficace per contrastare il mal di denti), battericida, carminativa e stimolante.
Ha un aroma delicato e dolce con delle note di limone.
Utilizzato in cucina soprattutto nei piatti di pesce, per la preparazione di salse.
Formato:
50 gr
Provenienza:
Brasile
