Il pepe nero (Piper nigrum L.) Biokyma, in particolare il Tellicherry è considerato tra i migliori e più puri al mondo.
Il pepe nero tellicherry ha un aroma pungente ed un sapore forte e caldo-piccante.
Il principio attivo principale è la piperina, che lo rende stimolante, tonico e conferisce l'azione digestiva.
La piperina inoltre migliora l'assorbimento dei nutrienti del cibo che ingeriamo.
Il pepe nero ha azione analgesica, antisettica, digestiva, stomachica e rubefacente.
Il pepe nero accellera il metabolismo grazie all'effetto sulla termogenesi.
Sconsigliato l'uso dei grani di pepe nero in caso di gastrite e ulcera in quanto irrita la mucosa.
La polvere è molto utilizzata in cucina.
Formato:
50 gr
Provenienza:
Brasile
